Ubicación

3454 Camino Sully histórico

Chantilly, VA 20151

Resumen de roles

Trabaje con todos los equipos de liderazgo en todo el negocio en busca de la excelencia y la alineación del modelo de servicio. Específicamente, este papel es un embajador, líder y un componente crítico para garantizar que Chick-fil-A Dulles Discovery tenga éxito en las siguientes áreas:

• Capacitación y equipos de calidad, sistemas y resultados
• Métrica de comentarios del cliente y recuperación
• Planificación anual y trimestral
• Parte posterior de la casa de personal y operaciones
• Liderazgo y Desarrollo de Personas en todo el restaurante
• Visión y cumplimiento del modelo de servicio en todas las áreas de supervisión.

Responsabilidades generales:

• Desarrollar una cultura de restaurante de miembros y líderes de equipo con mentalidad de crecimiento. Una cultura de conocimiento del producto, administración, entusiasmo y generosidad. Incorpore esto a la capacitación, el desarrollo continuo, las comunicaciones y la cultura cotidiana. Piensa en el tévana de Zappo, Apple. Este es un cambio de cultura.
• Mantener la alineación de la visión con el operador y el equipo de liderazgo.
• Participe en reuniones mensuales del equipo de directores
• Asegurar que los sistemas de administración se lleven a cabo en todo el restaurante.
• Cree un centro de excelencia para el área de responsabilidad mediante la creación, el liderazgo y la implementación de sistemas que serán el estándar para la innovación y los equipos de alto rendimiento en todo Chick-fil-A.
• Desarrolle líderes de tal manera que estén operando como un equipo motivado y de alto rendimiento que encarne la visión del negocio. Esto debería ser muy intencional y suceder todos los días mediante el establecimiento de objetivos y la retroalimentación de rendimiento regular.
• Crear, mantener y aprobar todos los cambios de horario y turno entre los miembros del equipo. Asegúrese de que los líderes encuentren la cobertura adecuada para las cancelaciones y las ausencias.
• Realice disciplina para acciones que no cumplan con los estándares CFA y ejecute documentación de disciplina para todos los miembros del equipo que no cumplan con las expectativas.
• Trabajar con otros directores durante el proceso de contratación, completando la selección de currículums, entrevistas y verificaciones de referencias según sea necesario.
• Asegúrese de que los Gerentes y los Líderes de los equipos realicen medidas disciplinarias por acciones que no cumplan con los estándares de Chick-fil-A, así como por violaciones del Manual del miembro del equipo.

• Supervisar la velocidad del servicio y el cumplimiento de los objetivos.

• Impulse la mentalidad de crecimiento de las ventas y fomente la creatividad y la innovación en todo el negocio.

Entrenamiento y Calidad:

• Supervisar el presupuesto y el plan de capacitación.
• Ejecute el plan de capacitación y mida los resultados.
• Haga un seguimiento del plan de capacitación de todo el personal.
• Cree "Listas de verificación de orientación" para cada posición.
• Asegúrese de que todas las comunicaciones internas de capacitación estén actualizadas y en línea con los estándares corporativos.
• Distribuya materiales de capacitación apropiados al personal apropiado.
• Mantenga archivos de capacitación de restaurantes, materiales, documentos de la tienda y documentación.
• Asegúrese de que el método de capacitación de 3 pasos se demuestre en toda la tienda: demostración, imitación, repetición.
• Comprender los recursos y componentes de eTRAIN.
• Desarrolle y apoye el rol de Capacitación y Calidad para que sea tanto autónomo como mensurable beneficioso para el equipo y el negocio.
• Asegúrese de que los CT (instructores certificados) del restaurante estén certificados en precisión operativa y que tengan la capacidad de capacitar a otros de manera efectiva.
• Cree, administre y personalice planes de capacitación basados en la experiencia de cada miembro de capacitación individual.
• Evalúe la efectividad de la capacitación del restaurante utilizando los muchos recursos útiles disponibles, que incluyen: Monitor de experiencia del cliente (CEM), evaluación de la calidad del restaurante (RQA), tarjetas CARES, informe de seguimiento de TDMP y evaluación operativa del restaurante (ROE). Monitoree mensualmente y cree un plan de 30 días para mejorar.
• Trabaje con el equipo director para garantizar que el modelo de servicio CFA Dulles Discovery se implemente todo el día todos los días.
• Divida el tiempo de manera efectiva para garantizar que se sigan los procedimientos y estándares de servicio en todas las partes del día y en los lados de la casa.
• Informe sobre los puntajes de CEM en todo el restaurante para lograr los objetivos generales.
• Apoye a los Directores de Operaciones y al Director de Retorno Financiero en los esfuerzos de capacitación para reducir el desperdicio y cumplir con los objetivos presupuestarios.
• Garantice una transición perfecta para los nuevos empleados desde la incorporación a la capacitación inicial y al trabajo independiente diario.
• Cree e implemente un sistema de retroalimentación y respuesta basado en RQAs completadas, encuestas de liderazgo y tutoriales de ROE.
• Asegure y entrene a los miembros y líderes del equipo para que sigan de manera consistente todos los procesos y procedimientos de Chick-fil-A.
• Asistir con la programación de una manera que impacte positivamente en el negocio por los costos laborales y permita la ejecución adecuada de 2MS, OE y EC.
• Competente en todas las posiciones en todo el restaurante.
• Comprender las regulaciones del código de salud federal y local.
• Siga todos los estándares y procedimientos de Chick-fil-A. Asegurar y entrenar a los miembros / líderes del equipo para que sigan de manera consistente todos los procesos y procedimientos de Chick-fil-A.
• Proteja la experiencia del cliente garantizando que el empaque, la presentación de alimentos y la calidad sean de primer nivel.
• Utilice los resultados de RQA y CEM para garantizar la consistencia y la calidad de los productos. Aborde las áreas de mejora de inmediato. W
• Asegúrese de que el equipo de liderazgo esté completando todas las expectativas del modelo de servicio: RQA diarias, iAuditor, etc.

• Dirija sesiones de coaching regulares y continuas con el Gerente de capacitación mientras las capacita para tener reuniones periódicas con sus líderes de equipo, compartiendo los pasos para mejorar.
• Cree una relación continua / diaria con los directores de FOH y BOH, trabajando para garantizar que todas las partes del negocio se apoyen mutuamente.
• Cree, lidere e implemente sistemas que serán el estándar para todos los equipos de innovación y alto rendimiento en todo el restaurante.
• Comprenda los elementos del costo laboral mientras toma decisiones diarias que impactan positivamente en estas áreas del negocio al eliminar la brecha de costos laborales.

Gente - Liderazgo y Desarrollo de Personas:

• Cree un programa dinámico de desarrollo de liderazgo para los siguientes niveles. Jefe de Equipo, Gerente y Director.
• Use los modelos ESRC (Expectativas, Habilidades, Recursos, Consecuencias) y SERVE como base para todos los niveles.
• Servir como defensor de la sensación general de equipo y las necesidades socioemocionales más complejas del equipo.
• Cree un "Filtro de preparación para el liderazgo" para los próximos líderes y documentos. Base esto en características y desempeño no negociables. Por ejemplo, integridad, sin críticas, humildad, etc. Esto se usará antes de mover a alguien al liderazgo para que el entrenamiento comience con una debilidad antes de pasar al liderazgo.
• Desarrolle una diferencia clara entre la "capacitación" de líderes y el "desarrollo" de líderes. Se aplica alguna capacitación: dinero, procedimientos de cierre, etc. Pero, ¿cuándo se detiene la capacitación y comienza el desarrollo?
• Después de completar el programa inicial, ¿qué aspecto tiene el "Desarrollo continuo"? Cree un desarrollo continuo basado en el nivel basado en la lectura externa, sesiones de entrenamiento individuales, etc.

• Asistir al Director de Recursos Humanos en la incorporación y los sistemas de retroalimentación de rendimiento.
• Apóyese en los Comentarios de desempeño de los empleados y los horarios de Revisión para apoyar a otros directores en las tácticas de retroalimentación y desarrollo.
• Servir como director principal en Contratación en términos de ritmo, sistemas y entrevistas. Apoyar a otros directores de operaciones en la toma de decisiones de contratación.

Planificación anual y trimestral:

• Trabajar con el operador para completar el plan comercial anual.
• Cree planes trimestrales basados en las fluctuaciones comerciales, los objetivos y las necesidades de los equipos de gestión de BOH.

Habilidades:

• Pensador estratégico, orientado a objetivos, experto en tecnología
• Completa todo el material eTRAIN necesario.
• Gran comunicador tanto en el manejo de situaciones difíciles como en un equipo diverso.
• Maduro, confiable y orientado a resultados
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Muy detallado orientado y muy atento
• Experiencia profesional en marketing o comunicación
• Excelentes habilidades de comunicación
• Mantiene una serie de contactos empresariales y profesionales con la comunidad.
• Emprendedor, creativo y flexible.
• Capacidad para trabajar bien con el público / red
• Extrovertido / amigable
• Buen sentido comercial, triunfador
• Afinidad por ventas / marketing
• Buen comunicador escrito / verbal
• Buenas habilidades de negociación.
• Fuertes habilidades de gestión de tiempo / proyecto
• Fuerte seguimiento de las tareas
• Historial comprobado de desempeño consistente a un alto nivel
• El servicio de ^2ª milla es una segunda naturaleza
• Integridad incuestionable y representa bien a Chick-fil-A
• Anticipa los problemas antes de que sucedan.

• Apasionado por construir relaciones con los clientes.
• Capaz de levantar 40-60 libras de forma consistente
• Capacidad para priorizar
• Habilidades organizativas
• Atención al detalle
• habilidad de hacer muchas cosas a la vez
• Detalle orientado
• Capaz de trabajar bien independientemente y en un ambiente de equipo
• Espíritu de servicio con un fuerte sentido de mayordomía
• Emprendedor que completa tareas sin supervisión excesiva

Experiencia especifica :

• Requerido: Diploma de secundaria o equivalente
• Requerido: Fuertes habilidades analíticas y de resolución de problemas.

Calificaciones preferidas :

• Licenciatura o superior, preferiblemente en administración de negocios u hotel / restaurante
• Experiencia en la enseñanza y pasión por la excelencia en la formación.
• Esta persona debe ser experta en gestión del tiempo.
• Esta persona debe ser autodirigida y altamente organizada.
• Esta persona debe tener habilidades informáticas básicas.
• Esta persona debe dominar todos los conocimientos y habilidades de cada puesto en el restaurante.